A cadeia produtiva do leite e derivados da Paraíba deu mais um passo rumo à inovação e à sustentabilidade com a realização do Workshop Foresight – Economia Circular para Laticínios. Promovido pelo Sebrae, o encontro reuniu, nesta quinta-feira (30), produtores, especialistas e representantes do setor para apresentar estratégias voltadas ao futuro da atividade. O foco do encontro foi a economia circular, a competitividade e a preparação da cadeia para as novas exigências do mercado.
Durante o evento, o analista da Unidade de Competitividade do Sebrae Nacional, Joacir Medeiros, apresentou o Projeto Foresight, iniciativa que busca construir uma visão estratégica e prospectiva para a cadeia do leite e derivados. A proposta é analisar tendências globais e antecipar mudanças que impactam o setor, permitindo que estados como a Paraíba se preparem para os desafios e oportunidades dos próximos anos.
“O Projeto Foresight foi criado para apoiar a cadeia produtiva na construção de uma visão de futuro. Nosso objetivo é antecipar tendências, fortalecer a competitividade e incentivar práticas sustentáveis que agreguem valor aos produtos, tornando a produção cada vez mais preparada para as demandas do mercado nacional e internacional”, destacou Joacir Medeiros.
Entre os principais objetivos do projeto está o aumento da circularidade da cadeia produtiva, estimulando o melhor aproveitamento de resíduos, da água utilizada nos processos produtivos e das embalagens, além da adoção de práticas alinhadas às tendências mundiais de sustentabilidade. A metodologia prevê capacitações, encontros, visitas técnicas e acompanhamento de consultores especializados.
A Paraíba foi escolhida para receber a iniciativa em razão do potencial de desenvolvimento do setor e da maturidade dos produtores e instituições que atuam na cadeia do leite. O estado passa a integrar o projeto após a experiência piloto realizada em Sergipe.
O workshop reuniu também 23 produtores ganhadores de medalhas no Prêmio Queijo Brasil 2026. Um deles, o produtor Suedilson Maracajá, do município de Soledade, proprietário da Queijo Caprinno, foi um dos destaques da produção de queijos artesanais do estado. Reconhecido em importantes concursos nacionais e internacionais, ele ressaltou a evolução da cadeia produtiva paraibana e a importância das premiações para incentivar a melhoria contínua da qualidade.
“As premiações representam muito mais do que medalhas. Elas mostram que estamos produzindo com qualidade, responsabilidade e dedicação. Esse reconhecimento motiva os produtores a continuarem investindo em inovação e aperfeiçoamento, fortalecendo toda a cadeia produtiva do queijo na Paraíba”, afirmou Suedilson Maracajá.
