A Raquel Leonardo Confeitaria, localizada em Picuí, no Seridó paraibano, tem se destacado no mercado regional, transformando-se de uma alternativa de renda em um empreendimento gastronômico em ascensão. Com mais de cinco anos de atuação, o negócio, fundado por Raquel e Ravi Leonardo, tem recebido apoio do Sebrae/PB e opera em três frentes: loja física, delivery e encomendas.
A história da confeitaria começou em 2015, quando Raquel, formada em Serviço Social, começou a produzir bolos de pote em casa. Com o tempo, a paixão pela cozinha levou ao crescimento do negócio. Em 2020, o casal decidiu profissionalizar a confeitaria, e após um planejamento estruturado com o auxílio do Sebrae, inauguraram um espaço físico moderno em setembro de 2023.
Apesar do sucesso, os empreendedores enfrentam desafios, como a falta de capital de giro e a dificuldade em encontrar mão de obra qualificada na região. “A mão de obra qualificada ainda é um desafio na nossa região”, afirmam. A confeitaria oferece um cardápio diversificado, incluindo opções doces e salgadas, e busca constantemente a reinvenção para fidelizar clientes.
Com resultados positivos, Raquel e Ravi já planejam novos investimentos, incluindo a ampliação da área de produção e a abertura de uma nova unidade, o que pode impactar positivamente a geração de empregos e o desenvolvimento econômico local.
